Arroz al azafrán con mejillones

Arroz al azafrán con mejillones

4.1 10 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

8 raciones

食材

de agua (y algo más para la cocción del arroz)
1000 g
de mejillones frescos limpios
750 - 1000 g
mejillones limpios
750 - 1000 g
de perejil fresco (solo las hojas)
5 - 6 ramitas
de cebolla
100 g
de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
70 g
de aceite de oliva
40 g
de arroz de grano redondo
500 g
de vino blanco seco
200 g
pastillas de caldo de pescado
2
1 cucharadita de sal
de hebras de azafrán
1 pellizco

营养价值每 1 ración

热量 405 kcal / 1692 kJ

蛋白质 15.93 g

脂肪 15.07 g

碳水化合物 51.38 g

纤维 1.41 g

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