适用型号
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Spată de miel, gătită lent (la cuptor)
- 25 g ulei vegetal
- 750 g spată de miel, fără os, cuburi
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper negru măcinat
- 2 linguri amidon de porumb
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) (miel)
或 1 linguriță concentrat pastă de carne, preparat în casă - 500 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
Sos de vin roșu
- 1 șalotă, jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (aprox. 5 g)
- 50 g unt sărat
- 100 g vin de Porto
- 150 g vin roșu
- 20 g oțet balsamic
- 35 g zahăr brun închis (可省略)
- 1 priză sare de mare sau după gust
- 1 priză piper negru măcinat sau după gust
Piure de morcovi și ghimbir
- 30 g ulei de măsline
- 500 g morcovi, tăiați în 4 bucăți
- 15 g ghimbir proaspăt, descojit, feliat (2 mm)
- 100 g apă
- ½ linguriță sare de mare
- 100 g unt nesărat, bucăți
- piper negru măcinat, pentru asezonat
Mușchi de miel la cuptor
- 1 lingură ulei vegetal
- 6 bucăți mușchi de miel (100-150 g fiecare)
- 2 prize sare de mare, pentru asezonat
- 2 prize piper negru măcinat, pentru asezonat
- 10 g unt nesărat, pentru uns
- frunze de spanac proaspăt, sotat, pentru servit (可省略)
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2670 kJ / 638 kcal
- 蛋白质
- 35.3 g
- 碳水化合物
- 21.3 g
- 脂肪
- 45.7 g
其他推荐食谱
显示所有Risotto bolognese
45 min
Porc chinezesc cu legume
1h 20 min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6h 30min
Tocăniță de porc cu ardei
40 min
Burgeri cu pui si semințe de chia
1h 10 min
Gyros cu tzatziki
15 min
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15 min
Salată caldă de pui și cartofi
55 min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1h 10 min
Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)
无评分
Salată cu carne și rucola
35 min
Burgeri cu chorizo și pui
20 min