Cornetto di Matera

Cornetto di Matera

5.0 12 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时 30 分钟

1000 g

食材

600 g di farina di forza ad alto contenuto proteico, come la Saragolla (vedere consigli) + q.b.
920 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
12 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

难易度

中级

营养价值每 1000 g

钠 4738.8 mg

蛋白质 70.8 g

热量 8596 kJ / 2054 kcal

脂肪 6.1 g

纤维 18.4 g

饱和脂肪 1.4 g

碳水化合物 457.4 g

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