难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1570 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
-
5
g di malto d'orzo
或 5 g di zucchero - olio extravergine di oliva q.b.
- 100 g di farina di mais finissima + q.b.
- 200 g di farina integrale
- 200 g di farina di segale integrale
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- 营养价值
- 每 1000 g
- 热量
- 6892 kJ / 1647 kcal
- 蛋白质
- 57.1 g
- 碳水化合物
- 351.7 g
- 脂肪
- 11.1 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 纤维
- 49.2 g
- 钠
- 3945.1 mg
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