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Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale
4.6 144 评分
准备工作 5 分钟
总数 2小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 510 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero (可选的)
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 150 g di farina di forza (o manitoba)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 12 g di sale
  • 250 g di farina integrale

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1184.1 mg
蛋白质 14.3 g
热量 2026 kJ / 484.3 kcal
脂肪 9.1 g
纤维 6.6 g
饱和脂肪 1.5 g
碳水化合物 92 g

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