难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Massa
- 220 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 15 g azeite
- 125 g água
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de açúcar
Cobertura
- 40 g noz
- 100 g alface
- 200 g pera cortada em metades verticalmente
- 100 g crème fraîche
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 100 g queijo Gorgonzola
- 15 g rúcula
- 营养价值
- 每 4 doses
- 热量
- 7881.1 kJ / 1883.6 kcal
- 蛋白质
- 55.2 g
- 碳水化合物
- 214.7 g
- 脂肪
- 92.1 g
- 饱和脂肪
- 35.3 g
- 纤维
- 19.2 g
- 钠
- 2785.6 mg
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