设备与配件
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 fette
食材
Crema di Parmigiano Reggiano
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
2 uova
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
-
200 g farina tipo 00
-
35 g olio extravergine di oliva
-
75 g di acqua
-
5 g di sale
-
4 salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
-
250 g di scamorza a fette
-
1 uovo leggermente sbattuto
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
1128.7 mg
蛋白质
29.5 g
热量
2092.7 kJ /
500.2 kcal
脂肪
31.4 g
纤维
0.8 g
饱和脂肪
13.8 g
碳水化合物
26.7 g
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