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Panino con polpo

Panino con polpo
4.8 17 评分
准备工作 30 分钟
总数 6小时 30 分钟
6 pezzi
马上体验

食材

Panini
  • 300 g di acqua
  • 5 g di miele
  • 3 - 5 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina tipo 0
  • 100 g di farina manitoba
  • 200 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
  • 8 g di sale
Polpo
  • 500 g di acqua
  • 800 g di polpo fresco
Maionese aromatizzata
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 250 g di maionese
Terminare la preparazione
  • 200 g di pomodori, tipo San Marzano a fettine
  • 50 g di rucola (可选的)

难易度

初级

营养价值 每 1 pezzo

钠 664.3 mg
蛋白质 21 g
热量 2575.8 kJ / 615.7 kcal
脂肪 30.8 g
纤维 3.1 g
饱和脂肪 0.5 g
碳水化合物 67.9 g

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