Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

无评分

准备工作 1小时

总数 3小时

4 porzioni

食材

Pasta fresca

150 g di semola di grano duro
2 uova piccole
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
½ spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
350 g di funghi porcini freschi a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di pangrattato

Ravioli

25 g di burro
1 rametto di salvia fresca

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 274.6 mg

蛋白质 13.5 g

热量 1422.6 kJ / 340 kcal

脂肪 16.8 g

纤维 92 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 35.8 g

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