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Meloso de pasta

Meloso de pasta
4.0 25 评分
准备工作 20 分钟
总数 20 分钟
4 raciones
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食材

Salsa pesto
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de aceite de oliva
  • 30 g de albahaca fresca
  • 30 g de piñones
  • 50 g de queso parmesano rallado
Meloso de pasta
  • 125 g de chalota en mitades
  • 35 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 manojo de espárragos verdes (de aprox. 350 g) sin la parte leñosa, en trozos
  • 75 g de jamón serrano en dados
  • 100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
  • 125 g de vino blanco
  • 350 g de caldo de verduras caliente
  • 300 g de gurullos
  • 50 g de queso parmesano rallado

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 1400.2 mg
蛋白质 35.9 g
热量 4496 kJ / 1075 kcal
脂肪 66.8 g
纤维 8.3 g
饱和脂肪 13.9 g
碳水化合物 81.7 g

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