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Gnocchi com curgete - TM6

Gnocchi com curgete - TM6
4.8 5 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 doses
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食材

Gnocchi
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    100 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
    900 g
  • azeite
    2 c. chá de
  • água
    2000 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    350 g
  • ovo
    1
  • sal
    1 ½ - 2 c. chá de
Molho de curgete
  • curgete s/ extremidades
    300 g
  • manteiga
    50 g
  • azeite
    20 g
  • salva fresca só as folhas
    10 g
  • sal p/ temperar
    1 pitada de

难易度

初级

营养价值 每 4 doses

钠 5839.2 mg
蛋白质 100.4 g
热量 13062.4 kJ / 3122 kcal
脂肪 105.3 g
纤维 36.3 g
饱和脂肪 49 g
碳水化合物 443.2 g

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