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Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
3.5 33 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 porciones
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食材

  • 150 g de cebolla fileteada
  • 800 g de filete de res en caña
  • 4 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 400 g de papas cambray en mitades
  • 1 cda de romero seco
  • 60 g de chile pasilla desvenado
  • 250 g de jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite
  • 2 hojas de laurel, secas
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra entera
  • 750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
  • 300 g de agua

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

蛋白质 36 g
热量 1743 kJ / 415 kcal
脂肪 11 g
纤维 3 g
碳水化合物 24 g

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