Mignolata

Mignolata

4.8 17 评分

准备工作 40 分钟

总数 3小时 30 分钟

12 pezzi

食材

330 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino zucchero
400 g di farina di semola di grano duro rimacinata
200 g di farina tipo 00
90 g olio extravergine di oliva
15 g di sale
100 g di pecorino grattugiato
250 g di salsiccia fresca sgranata
150 g di olive nere denocciolate a rondelle
200 g di cipolle (可选的) insaporite (vedere consigli)

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 879.9 mg

蛋白质 11.9 g

热量 1506.7 kJ / 360.1 kcal

脂肪 19.9 g

纤维 1 g

饱和脂肪 4.5 g

碳水化合物 35.6 g

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意大利

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