Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

3.8 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 16小时

20 fette

食材

Semi fermentati

40 g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.

40 g di fiocchi di farro, + q.b.
40 g di semi di zucca
40 g di semi di girasole
20 g di semi di sesamo
20 g di semi di lino

20 g di semi di chia
5 g di sale
40 g di chicchi di segale in fiocchi

40 g di fiocchi di farro, in fiocchi
180 g di acqua

Pre-impasto (preparare la sera)

70 g di acqua fredda
120 g di farina integrale
1 g di lievito di birra fresco

Impasto principale (il mattino seguente)

olio di cocco q.b.
190 g di farina tipo 00
100 - 110 g di acqua fredda
1 cucchiaio di curcuma in polvere
5 g di lievito di birra fresco

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

钠 99 mg

蛋白质 4 g

热量 408 kJ / 98 kcal

脂肪 3 g

纤维 2 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 14 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bimby® Rockstars KIM 15 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Filoncini alla cipolla

3小时 50 分钟

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4小时

Pagnotta morbida al rosmarino

3小时 30 分钟

Pancarrè

5小时

Pane pugliese

29小时 20 分钟

Pai Bao (pane asiatico)

5小时 30 分钟

Il pane di Altamura

4小时

Pita

4小时

Focaccia

6小时

Panini croccanti

24小时

Cornetto di Matera

4小时 30 分钟

Baguette francese (TM6)

5小时

显示所有