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Risotto ai funghi

Risotto ai funghi
4.4 9 评分
准备工作 5 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di scalogno
  • 200 g di funghi porcini freschi puliti, a tocchetti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 25 g di vino bianco
  • 720 g di acqua
  • 1 cucchiaio raso di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 25 g di burro

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 84.9 mg
蛋白质 8.6 g
热量 1743 kJ / 416.6 kcal
脂肪 11.8 g
纤维 2.9 g
饱和脂肪 4.9 g
碳水化合物 67 g

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意大利

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