难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά, ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους
- 200 γρ. ντομάτες σε κομμάτια
- 1 πρέζα ρίγανη, αποξηραμένη
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- 蛋白质
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 54.2 g
- 脂肪
- 17 g
- 饱和脂肪
- 5.3 g
- 纤维
- 6 g
- 钠
- 851 mg
其他推荐食谱
显示所有
Σπανακόρυζο
45 min
Σπανακόρυζο
40 min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 Min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 min
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35 Min
Ριζότο με θαλασσινά
1 Std. 15 Min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1 godz.
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50 min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30 min
Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα
30 min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30 min