跳至主要内容 搜索
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
3.5 4 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 45 分钟
12 pieces
马上体验

食材

Sausagemeat
  • juniper berries
    5
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • pork loin diced (3 cm)
    100 g
  • pork shoulder diced (3 cm)
    100 g
  • water
    100 g
  • fine sea salt
    15 g
  • pork back fat diced (3 cm), (see tip)
    20 g
  • whipping cream
    150 g
  • ground cloves
    1 pinch
  • ground coriander
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
Black Garlic Ketchup
  • black garlic
    150 g
  • apple juice
    50 g
  • apple cider vinegar
    15 g
  • xanthan gum (see tip)
    ⅛ tsp
Finalisation
  • water
    1000 g
  • vegetable oil for frying
    1 tsp
  • smoked bacon
    12 slices

难易度

中级

营养价值 每 1 piece

钠 691.6 mg
蛋白质 7.9 g
热量 954.8 kJ / 228.2 kcal
脂肪 19.5 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 7.9 g
碳水化合物 5.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Simon Rogan 9 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Roasted Chickpeas

4.2(38)

1小时

Classic Egg and Cress Sandwiches

4.5(36)

35 分钟

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

4.2(58)

1小时 35 分钟

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1小时 40 分钟

Mini Hamburgers

4.1(25)

4小时 5 分钟

Welsh Rarebit with Branston Pickle

4.4(49)

20 分钟

Pearl Rice Meatballs

5.0(8)

2小时

High Protein Hot Pockets

3.0(4)

50 分钟

Chocolate and Peanut Protein Bombs

无评分

Tikka Masala Wraps

3.9(11)

40 分钟

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

4.0(3)

12小时 30 分钟

Egg Salad in Crispy Easter Nests

3.0(2)

1小时

 显示所有