装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Tarte aux poires Bourdaloue
准备工作 40 分钟
总数 3小时 10 分钟
1 pièce
食材
La pâte
-
de farine T45, et un peu pour le plan de travail200 g
-
de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle100 g
-
de sucre glace80 g
-
de poudre d'amande25 g
-
œuf1
-
de sel1 pincée
-
d'eau500 g
-
poires pelées, coupées en deux3
-
le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
-
de beurre en morceaux80 g
-
de sucre glace80 g
-
de poudre d'amande80 g
-
œufs2
-
gousse de vanille les graines seulement1
-
de rhum1 c. à soupe
-
amandes effiléesquelques
-
de confiture d'abricots2 c. à soupe
营养价值 每 1 pièce
热量
2512 kcal /
10456 kJ
蛋白质
78 g
脂肪
239 g
碳水化合物
348 g
