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Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini
4.8 13 评分
准备工作 1小时
总数 3小时
8 porzioni
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食材

Pasta fresca
  • 300 g di semola di grano duro
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di funghi porcini freschi a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 60 g di pangrattato
Ravioli
  • 50 g di burro
  • 2 rametti di salvia fresca

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 274.6 mg
蛋白质 13.5 g
热量 1422.6 kJ / 340 kcal
脂肪 16.8 g
纤维 92 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 35.8 g

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