设备与配件
Pain torsadé au kamut
准备工作 20 分钟
总数 4小时 10 分钟
2 pièces
食材
-
300 g d'eau minérale
-
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
-
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
350 g de farine de Kamut®
-
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
-
10 g de sel
-
eau (1 bol)
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
34 g
热量
4206 kJ /
991 kcal
脂肪
4 g
碳水化合物
192 g
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