Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

4 portions

食材

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 94.5 mg

蛋白质 3.6 g

热量 2025.8 kJ / 484.2 kcal

脂肪 53 g

纤维 0 g

饱和脂肪 32.9 g

碳水化合物 0.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Chef favourites 57 道食谱
澳大利亚和新西兰

French cuisine: Dinner and sides 12 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Piri-piri sauce

Piri-piri sauce

10 分钟

Beurre blanc

Beurre blanc

15 分钟

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 分钟

Taleggio cheese sauce

Taleggio cheese sauce

10 分钟

Lime coriander vinaigrette

Lime coriander vinaigrette

10 分钟

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 分钟

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 分钟

Baked pâté

Baked pâté

3小时

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1小时

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10 分钟

Spicy tuna dip

Spicy tuna dip

5 分钟

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24小时 40 分钟

显示所有