Risoni cu pui și pesto

Pesto

• 40 g parmezan, fără crustă și tăiat în bucăți (3 cm)
• 1 lingură semințe de pin, crude
• 1 cățel de usturoi
• 3 - 4 fire busuioc proaspăt, doar frunzele (aprox. 20 g)
• 40 g ulei de măsline

Paste cu pui

• 150 g morcovi, tăiați bucăți (2 cm)
• 150 g praz, doar părțile albe și verde deschis, tăiate bucăți
• 30 g ulei de măsline
• 400 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele, tăiate bucăți (aprox. 3 cm)
• 2 lingurițe concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
• 500 g apă
• 250 g paste mărunte
• 100 g mazăre congelată, decongelată