Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

3.9 18 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

2 portions

食材

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
pecorino cheese (optional)
15 g
eschalot or brown onion
15 g
pancetta or bacon, cut into cubes (5 mm)
75 g
extra virgin olive oil
20 g
water
1200 g
salt
¾ tsp
dried spaghetti
170 g
egg
1
egg yolk (optional)
1
ground black pepper
1 pinch

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 2951.6 mg

蛋白质 27.5 g

热量 2953.7 kJ / 706 kcal

脂肪 35.8 g

纤维 3 g

饱和脂肪 11.9 g

碳水化合物 66.5 g

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