Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

4.4 91 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

10 fette

食材

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Peperoni

20 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni gialli e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

250 g di mozzarella per pizza (vedere varianti)
10 pomodori ciliegino a metà
10 foglie di basilico fresche lavate
20 g di olio extravergine di oliva

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 229.1 mg

蛋白质 6.9 g

热量 902.4 kJ / 215.7 kcal

脂肪 15.4 g

纤维 1 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 13.4 g

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