Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

4.6 15 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 ½ cucchiaino di sale
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 pomodorini in quarti
4 cuori di merluzzo
200 g di grano saraceno
1200 g di acqua
200 g di fave fresche

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 812.5 mg

蛋白质 34.6 g

热量 1599 kJ / 382.3 kcal

脂肪 12.4 g

纤维 5.8 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 34.2 g

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