Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 55 分钟
4 μερίδες

食材

  • πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
    90 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
    30 γρ.
  • φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
    4
  • λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
    2 φέτες
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    1700 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.

难易度

中级


营养价值 每 1 μερίδα

291 mg
蛋白质 6 g
热量 502 kJ / 120 kcal
脂肪 3 g
纤维 9 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 22 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有