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Cassoulet veggie

Cassoulet veggie
2.6 15 评分
准备工作 20 分钟
总数 25小时 25 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 300 g de haricots blancs secs
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 150 g de carottes en dés
  • 2 branches de céleri en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
  • 200 g de panais en dés
  • 350 g de champignons de Paris frais en quartiers
  • 2 c. à soupe de farine
  • 250 g de cidre doux ou brut
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de sauce tomate
  • 1000 g de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 20 g
热量 1955 kJ / 467 kcal
脂肪 15 g
碳水化合物 53 g

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法国

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