设备与配件
Buddha bowl aux falafels
准备工作 25 分钟
总数 24小时 35 分钟
4 portions
食材
-
200 g de lentilles noires Beluga, sèches
-
eau pour tremper les lentilles
-
4 c. à soupe d'amandes décortiquées
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½ citron jaune le zeste et le jus
-
2 c. à soupe de purée de sésame
-
150 g de crème de soja
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
du sel et 1 c. à café pour les falafels
-
du poivre moulu
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
40 feuilles de persil frais et de coriandre fraîche
-
3 c. à café de cumin en poudre
-
2 c. à café de ras el-hanout
-
300 g d'huile de friture
-
80 g de mélange de jeunes pousses de salade
-
100 g de carottes râpées
-
16 tomates cerise coupées en deux
-
2 c. à soupe de raisins secs
-
10 feuilles de basilic frais
-
2 avocats citronnés, en tranches
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
28 g
热量
3426 kJ /
823 kcal
脂肪
52 g
碳水化合物
52 g
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