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Festive Mardi Gras Brioche

Festive Mardi Gras Brioche
4.5 16 评分
准备工作 40 分钟
总数 5小时 30 分钟
32 slices
马上体验

食材

  • whole milk
    5 oz
  • sugar divided
    3 ½ oz
  • dried instant yeast
    2 ¼ tsp
  • bread flour plus extra to dust
    16 oz
  • large eggs divided
    4
  • salt
    1 tsp
  • butter, unsalted diced, plus extra to grease
    4 oz
  • food coloring yellow
    5 - 10 drops
  • food coloring green
    5 - 10 drops
  • food coloring purple
    5 - 10 drops
  • water
    1 tsp

难易度

中级

营养价值 每 1 slice

钠 87.5 mg
蛋白质 3.1 g
热量 436.6 kJ / 104.4 kcal
脂肪 4.1 g
纤维 0.4 g
饱和脂肪 2.2 g
碳水化合物 13.8 g

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