Fruit and Nut Bread

Fruit and Nut Bread

4.9 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

16 slices

食材

jaggery sugar optional
2 oz
2 oz rapadura sugar, optional
water divided
18 ½ oz
18 ½ oz green tea, divided
active dry yeast (1 packet)
2 ¼ tsp
whole wheat flour
10 oz
spelt flour
5 ½ oz
rye flour dark
6 oz
salt
1 tsp
extra virgin olive oil to grease
whole pecans
3 oz
candied orange peel
3 oz
raisins
7 oz
7 oz dried cranberries

难易度

初级

营养价值每 1 slice

钠 152.6 mg

蛋白质 5.5 g

热量 1008.2 kJ / 241 kcal

脂肪 4.5 g

纤维 3.9 g

饱和脂肪 0.4 g

碳水化合物 45.7 g

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