Polpo con patate a Cottura Lenta

Polpo con patate a Cottura Lenta

3.9 22 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g di scalogno a pezzi
1 peperoncino rosso (可选的)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
60 g di vino bianco
200 g di pomodorini la polpa in scatola
1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
4 pane casereccio
sale a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 328.2 mg

蛋白质 34.2 g

热量 1993.3 kJ / 476.5 kcal

脂肪 14.6 g

纤维 6.8 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 53.7 g

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