Moscardini alla busara sottovuoto

Moscardini alla busara sottovuoto

3.9 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时

2 porzioni

食材

70 g di cipolla dorata a fette grosse
20 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di aglio in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
400 g di moscardini piccoli, puliti
20 g di Cognac
80 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1500 g di acqua

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 403.7 mg

蛋白质 22.7 g

热量 1365.5 kJ / 326.5 kcal

脂肪 20.7 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 6.4 g

碳水化合物 6.9 g

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意大利

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