设备与配件
Pizza 'nduja e caciocavallo
准备工作 30 分钟
总数 9小时
2 pezzi
食材
-
450 g di acqua
-
3 g di lievito di birra fresco
-
360 g di farina tipo 0
-
8 g di sale
-
200 g di pomodori pelati a pezzi
-
150 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
20 g di 'nduja
-
farina di semola q.b.
-
100 g di caciocavallo in scaglie
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
2362.9 mg
蛋白质
56.7 g
热量
5271.5 kJ /
1260 kcal
脂肪
55.9 g
纤维
5.2 g
饱和脂肪
19.9 g
碳水化合物
141.9 g
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