装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
20 porciones
食材
Requesón
-
de leche entera de vaca1500 g
-
de jugo de limón50 g
-
hojas de maíz para tamal25 - 35 hojas
-
agua caliente para remojar las hojas2000 g
-
de sal fina½ cdita
-
5 hojas de cilantro frescohojas de epazote, frescas5
Salsa roja
-
diente de ajo pelado1
-
de cebolla en trozos60 g
-
de jitomate en cuartos200 g
-
de tomate verde en cuartos100 g
-
de cilantro fresco10 g
-
de aceite10 g
-
de sal fina1 cdita
Masa básica para tamales
-
de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)400 g
-
de manteca de cerdo180 g
-
de polvo para hornear1 ½ cdita
-
de sal fina o al gusto3 cditas
-
de agua400 - 520 g
Armado de tamales
-
de aceite175 g
-
de acelgas, frescas en trozos o picadas200 g
-
de agua1500 g
-
de crema ácida100 g
-
de queso fresco100 g
营养价值 每 1 porción
热量
317.7 kcal /
1329.4 kJ
蛋白质
4.6 g
脂肪
22.6 g
碳水化合物
25.7 g
纤维
1.7 g
饱和脂肪
6.3 g
钠
748.1 mg
