设备与配件
Skolebrød (panini norvegesi)
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
12 pezzi
食材
Impasto
-
50 g di burro + q.b.
-
250 g di latte intero
-
15 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina tipo 0
-
50 g di zucchero
-
2 g di sale
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
-
250 g di acqua
Crema pasticcera
-
125 g di latte intero
-
2 tuorli
-
50 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
125 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
-
50 g di zucchero a velo
-
20 g di acqua calda (non bollente)
-
40 g di cocco disidratato grattugiato
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
钠
89.9 mg
蛋白质
5.9 g
热量
1147.5 kJ /
274.3 kcal
脂肪
10.4 g
纤维
1.5 g
饱和脂肪
4.7 g
碳水化合物
42 g
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