难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 8 gambones crudos enteros
- 100 g de aceite de oliva
-
200
g de vino blanco
或 200 g de brandy - 550 g de agua
- 1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de arroz de grano redondo
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2428 kJ / 580 kcal
- 蛋白质
- 14.4 g
- 碳水化合物
- 64.4 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 饱和脂肪
- 3.8 g
- 纤维
- 0.9 g
- 钠
- 899.2 mg
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