Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

4.1 198 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 pezzi

食材

Crema pasticcera

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
42 - 45 g di amido di mais (maizena)

Impasto per zeppole

180 g acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
140 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)
1 tuorlo

Terminare la preparazione

40 g di zucchero
6 amarene sciroppate

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 220.7 mg

蛋白质 11.7 g

热量 1982.8 kJ / 474 kcal

脂肪 23.8 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 12.3 g

碳水化合物 56.8 g

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