Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

3.8 4 评分

准备工作 50 分钟

总数 1小时

50 pièces

食材

1 - 2 brins de sauge fraîche équeutés
60 g de beurre coupé en morceaux
2 - 3 pincées de sel et 1,5 c. à café
350 g de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
130 g de ricotta
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
250 g d'eau
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
220 g de farine de blé complet
10 g d'huile végétale

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 64.7 mg

蛋白质 1.1 g

热量 193.5 kJ / 46.2 kcal

脂肪 1.6 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 6.8 g

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