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Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
3.7 6 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
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食材

La sauce au kiwi
  • 150 g de kiwis coupés en morceaux
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 1 pincée de sel
  • 1 blanc d'œuf
Les quenelles de chou-fleur
  • 500 g d'eau
  • 500 g de chou-fleur en bouquets
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 50 g de chapelure
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 0.5 mg
蛋白质 11 g
热量 1038 kJ / 248 kcal
脂肪 14 g
纤维 4.3 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 22 g

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