Black burger

Black burger

4.8 27 评分

准备工作 20 分钟

总数 5小时

4 pezzi

食材

Black buns

70 g di latte intero + q.b.
70 g di acqua
20 g zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
145 g di farina tipo 00
100 g di farina manitoba
4 g di carbone vegetale in polvere
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
semi di papavero a piacere

Burger di lenticchie beluga

1000 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di lenticchie beluga
80 g di cipolla rossa a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
20 g di semi di sesamo neri, tostati
15 - 20 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
maionese a piacere
germogli misti a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 1336 mg

蛋白质 17.9 g

热量 2869.3 kJ / 685.8 kcal

脂肪 18.9 g

纤维 6.4 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 118.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Black collection 11 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4小时

Pane a lunga lievitazione

55小时

Cipollata (focaccia con cipolle)

3小时 30 分钟

Pane azzimo

1小时 45 分钟

Bagel integrali

4小时 5 分钟

Panini integrali alle erbe

4小时 45 分钟

Girelle di pizza salame e pesto

2小时 45 分钟

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2小时 30 分钟

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4小时 50 分钟

Bagel con salmone affumicato e rucola

2小时

Trecce dolci

4小时

Katmer (panini sfogliati turchi)

5小时 30 分钟

显示所有