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Rosette alle mele

Rosette alle mele
4.2 12 评分
准备工作 1小时
总数 3小时 30 分钟
18 pezzi
马上体验

食材

  • 140 g di latte
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 10 g di miele
  • 600 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
  • 4 uova
  • 80 g zucchero
  • 180 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
  • 10 g di sale
  • 2 cucchiaini di scorza di arancia grattugiata
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 350 g di mele sbucciate, senza torsolo e a pezzi
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 cucchiai di uva passa (可选的) ammollata in acqua tiepida e strizzata
  • zucchero di canna q.b.

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 6 g
热量 1058 kJ / 253 kcal
脂肪 10 g
纤维 1.7 g
碳水化合物 33 g

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意大利

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