Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 评分

准备工作 45 分钟

总数 17小时 30 分钟

10 pezzi

食材

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 7 g

热量 758 kJ / 181 kcal

脂肪 1 g

纤维 3 g

碳水化合物 35 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

I tuoi lievitati con Bimby® 50 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Filoncini alla cipolla

3 godz. 50 min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4 godz.

Pagnotta morbida al rosmarino

3 godz. 30 min

Pancarrè

5 godz.

Pane pugliese

29 godz. 20 min

Pai Bao (pane asiatico)

5 godz. 30 min

Il pane di Altamura

4 godz.

Pita

4 godz.

Focaccia

6 godz.

Panini croccanti

24 godz.

Cornetto di Matera

4 godz. 30 min

Baguette francese (TM6)

5 godz.

显示所有