Pane in padella

Pane in padella

5.0 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 18小时

1 pezzo

食材

Lievitino di segale

65 g acqua
50 g di farina di segale
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco

Lievitino di farina di grano

200 g acqua
30 g di lievito madre di grano

2 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)

Pane

1650 g acqua (di cui 150 g fredda)
3 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
100 g di farina di segale
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

难易度

高级

营养价值每 1 pezzo

钠 0 mg

蛋白质 69 g

热量 9579 kJ / 2551 kcal

脂肪 8 g

纤维 31.8 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 474 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bimby Sensor 373 道食谱
意大利

I tuoi lievitati con Bimby® 50 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pane ai semi di girasole

22小时

Focaccine con rosmarino

2小时 30 分钟

Pane alla zucca e mandorle

5小时

Pane di segale

20小时 30 分钟

Pane di avena con semi di zucca

3小时 50 分钟

Pane tartaruga

20小时

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16小时 30 分钟

Pagnotta rustica

3小时

Focaccia veloce in padella

40 分钟

Pagnotta morbida al rosmarino

3小时 30 分钟

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 分钟

Piadina sfogliata (1 porzione)

40 分钟

显示所有