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Peeler Mashed Potatoes

Peeler Mashed Potatoes
4.2 18 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
马上体验

食材

Peeling
  • water divided
    42 oz
  • extra virgin olive oil (可选的) divided (see Tip)
    2 tsp
  • Yukon gold potatoes in pieces (approx. 2 in. wide), divided
    32 oz
    32 oz red potatoes, in pieces (approx. 2 in. wide), divided
Mashed Potatoes
  • vegetable stock
    5 oz
  • whole milk
    3 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    2 oz
  • garlic powder (optional)
    1 tsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fresh parsley, leaves only to garnish

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 623.7 mg
蛋白质 5.5 g
热量 1224.3 kJ / 292.6 kcal
脂肪 12.4 g
纤维 5.1 g
饱和脂肪 7.7 g
碳水化合物 41.5 g

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