Manakish (pane za'atar) con creme e salse

3.8 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 40 分钟

8 pezzi

食材

Za'atar

5 g di timo secco
5 g di maggiorana secca (可选的)
5 g di semi di coriandolo
5 g di origano secco
5 g di santoreggia secca
5 g di sommacco
5 g di semi di cumino
5 g di sale
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati

Manakish

300 g di farina di forza
190 g di acqua
½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
½ cucchiaino di zucchero
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
60 g di formaggio halloumi a fette
40 g di olive nere denocciolate
6 - 8 pomodorini a fette
2 - 3 pizzichi di fiocchi di sale

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 660.6 mg

蛋白质 6.3 g

热量 819.1 kJ / 195.8 kcal

脂肪 5.5 g

纤维 2.7 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 31.1 g

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