设备与配件
Tirtlan
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
15 pezzi
食材
Impasto
-
70 g di farina di segale
-
140 g farina tipo 00
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
60 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
Ripieno
-
50 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di patate cotte, a tocchetti (vedere consigli)
-
250 g di ricotta ben scolata
-
1 cucchiaino raso di sale
-
5 g di erba cipollina fresca tritata finemente
-
olio di arachidi
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
钠
285 mg
蛋白质
4.1 g
热量
494.7 kJ /
118.3 kcal
脂肪
5.9 g
纤维
1.1 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
13.1 g
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