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Leftover Vegetable Stock

Leftover Vegetable Stock
3.5 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
3 jars
马上体验

食材

  • mixed vegetables or vegetable trimmings (e.g. carrot peels, celery, see tip), cut in pieces
    400 g
  • onion with peel, quartered
    1
  • fresh mushrooms
    50 g
  • garlic cloves with peels
    2
  • dried bay leaves
    2
  • whole allspice berries
    4
  • black peppercorns
    10
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • water
    1500 g
  • salt
    2 tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 jar

钠 1635 mg
蛋白质 3 g
热量 392 kJ / 94 kcal
脂肪 1 g
纤维 5.3 g
饱和脂肪 0.3 g
碳水化合物 21 g

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