
装置与配件
Albondigas de lentejas con espaguetis en salsa de tomate
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
10 raciones
食材
Albóndigas de lentejas
-
de cebolleta en trozos de 3 cm150 g
-
de apio en trozos de 3 cm150 g
-
de zanahorias en trozos de 3 cm150 g
-
de aceite de oliva20 g
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de lentejas rojas partidas300 g
-
de agua530 g
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de tomate concentrado30 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 pellizco
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de pan rallado (y algo más para empanar)100 g
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huevos3
Salsa de tomate
-
de aceite de oliva30 g
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de agua2 - 3 litros
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de sal1 cucharada
-
de tomate troceado en conserva600 g
-
de tomate concentrado30 g
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de vinagre balsámico20 g
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de azúcar1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
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de espaguetis500 g
-
de yogur griego (y algo más para decorar)30 g
-
de pimiento rojo60 g
-
de aceitunas negras sin hueso2 - 3
-
perejil fresco para decorar
营养价值 每 1 ración
热量
429 kcal /
1797 kJ
蛋白质
18.4 g
脂肪
8.4 g
碳水化合物
70.8 g
纤维
7.3 g
饱和脂肪
1.6 g
钠
1315.7 mg