Boulettes végétales et sauce asiatique

Boulettes végétales et sauce asiatique

3.7 17 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 portions

食材

Les boulettes

160 g de flocons d'avoine
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
150 g de protéine de soja texturée (voir "Conseil(s)")
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
50 g d'oignons nouveaux type cébettes
20 g d'huile de sésame
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
1 c. à café de sauce piquante thaïe type sriracha
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

La sauce

10 g gingembres frais
1 gousse d'ail
10 g d'huile de sésame
250 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
90 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
10 g de sucre en poudre
50 g de sauce de soja
20 g de vinaigre de riz
1 c. à café de sauce piquante thaïe type sriracha
15 g de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame
4 brins de coriandre fraîche ciselés

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 2076.3 mg

蛋白质 28.5 g

热量 1876 kJ / 447.3 kcal

脂肪 14.3 g

纤维 11.3 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 48.3 g

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