难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 15 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 2 eggplants (approx. 1000 g)
- ½ lemon, zested and juiced
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 50 g plain yoghurt
- 25 g tahini
- 1 pinch sea salt, to taste
- 营养价值
- 每 920 g
- 热量
- 2508.1 kJ / 599.5 kcal
- 蛋白质
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 76.1 g
- 脂肪
- 32.3 g
- 饱和脂肪
- 5.2 g
- 纤维
- 36.1 g
- 钠
- 192.1 mg
其他推荐食谱
显示所有
Chicken liver pâté
2 godz. 20 min
Pâtè with Riesling
3h
Cranberry and rosemary chutney
40 min
Ranch Dressing
2h 15min
Rose Harissa
20 min
Red onion relish
50 min
Béarnaise sauce
10min
Simple gluten free herb gravy
20 min
Chicken and thyme pâté (10-12 months)
24h 35min
Miso dressing
5min
Cucumber and mint raita
30 min
Smashed pea and bean dip
30 min